กรีนวิวไฮโดรฟาร์ม-สตูล

เรื่องโดย คุณศุภชัย พึ่งสังวาลย์
บริษัท ไฮโดรอินโฮม จำกัด
083-6081113
spuengsungwan@hotmail.com
www.hydroinhome.com  www.hydroinhome.blogspot.com

สวัสดีครับตอนนี้คุณศุภชัย อยู่ที่จังหวัดอุบลราชธานีครับ กำลังรอเครื่องกลับ กรุงเทพ นะครับ เลย เขียนบทความเกี่ยวกับฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ หรือผักไร้ดิน ที่จังหวัดสตูล นะครับ ทีมงานไฮโดรอินโฮม ได้ไปติดตั้งมาเมื่อเดือนก่อนครับ ^^

gv3(1)

สถานที่ติดตั้ง เป็นร้านอาหารทะเล ชื่อ “กรีนวิว” ครับ เป็นร้านอาหารซีฟู๊ด รสชาติดี ไม่ใส่ผงชูรส เจ้าของร้าน เอาใจใส่ ในการปรุงอาหารดีมากครับ และบรรยากาศก็อยู่ชายหาดบางศิลา ครับ ต. ละงู จังหวัดสตูล

กรีนวิว ติดตั้งแปลง 288 ช่องปลูก พร้อม ระบบพ่นหมอก ไปทั้งหมด 10 แปลงครับ ซึ่ง แต่ละเดือน กรีนวิว หรือกรีนวิวไฮโดรฟาร์ม จะมีผักสลัดและผักปลอดสารพิษ ไร้ดิน สู่ตลาด เกือบ 400-500 กิโลกรัม ครับ ^^

วันนี้ (9 ตุลาคม 2556) เป็นวันเก็บผักจำหน่ายครับ เท่าที่ดูขนาดของเจ้ากรีนโอ๊ค มีทรงผักและสี เป็นที่น่าพอใจครับ อย่างที่บอกว่า พอครบ 41 วัน ผักจะเบียดกันเต็มแปลงมองรางปลูกสีขาว ไม่เห็นกันเลยทีเดียว

โดยเฉลี่ย ผักสลัด ควรจะมีน้ำหนักอยู่ที่ 6-8 ต้น ต่อ 1 กิโลกรัม นะครับ รูปด้านซ้าย เป็นการยืนยันว่า สภาพอากาศที่ ตำบลละงู จังหวัดสตูล ค่อนข้างเหมาะกับปลูกผักสลัดนะครับ

gv4(1)เนื่องจากสถานที่ติดตั้งแปลงผัก ของกรีนวิวไฮโดรฟาร์ม มีแดดลงเกือบทั้งวันนะครับ ด้วยการติดตั้งแปลงปลูก พร้อมพลาสติกกันฝนที่หลังคา และติดตั้งระบบพ่นหมอกเข้าไป ผักรสชาติค่อนข้างดีครับไม่ขม

ถ้าสังเกตุที่รูปเรดโอ๊ค จะเห็นว่าเรดโอ๊คที่ กรีนวิวไฮโดรฟาร์ม ค่อนข้างมีน้ำหนัก ไม่เล็กเหมือนที่อื่นๆ นะครับ เนื่องจาก คุณลูกค้า ดูแลเป็นอย่างดี ชดเลยปุ๋ยและปรับ pH ของสารละลาย ให้ได้ 6.5 ตลอดการปลูกครับ โดยปกติ การชดเชยปุ๋ย และปรับ pH ของสารละลาย จะทำร่วมกับ มิเตอร์วัดปุ๋ย (EC Meter) และ มิเตอร์วัดความเป็นกรด-ด่าง ของน้ำ (pH Mete) นะครับ ต้องขอชมคุณลูกค้าเลยครับ ที่เรียนรู้ได้เร็ว คุณศุภชัย ลงไปแนะนำ แค่ครั้งเดียว ดูแลฟาร์มขนาด 500 กิโลกรัม ต่อเดือนได้ดีขนาดนี้ ถือว่าสอบผ่าน ในด่านแรกครับ

รูปด้านล่างเป็นกรีนคอสครับ ซึ่งจะทึ่งกับน้ำหนักกรีนคอสมากครับ ต้นละเกือบ ครึ่งกิโลกรัม กรีนคอสเป็นผักสลัดอเนกประสงค์ ครับ ใช้ทำซีซาร์สลัดทานได้ หรือถ้าเบื่อสลัดสดๆ ก็นำไปผัดซีอิ้วหรือผัดน้ำมันหอย อร่อยมากครับ ลูกค้าบางคน นำไปทำราดหน้า ^^

gv5(1)ตอนนี้ เจ้าของฟาร์ม กำลังทำลุยงานด้านการตลาดอยู่ครับ ด้วยความที่ฟาร์มนี้ มีฐานมาจากร้านอาหาร ดังนั้น การขายปลีกหน้าฟาร์ม เป็นอะไรที่น่าจะเหมาะกับธุรกิจมากที่สุดครับ

การทำฟาร์มผักสลัดไฮโดร ความต่อเนื่องของกระบวนการผลิต มีความสำคัญมากครับ รวมทั้งความสัมพันธ์ระหว่างการผลิตและการตลาด เป็นประเด็นที่เจ้าของฟาร์ม ต้องคำนึงถึงอยู่เสมอ

การปลูกผักไฮโดร ควรทำต่อเนื่องควบคู่กับ การให้คำปรึกษาครับ คุณศุภชัย เฝ้ามองผลงานของลูกค้าอยู่ทั่วประเทศครับ ^^

ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้ความไว้วางใจ ขอไปขึ้นเครื่องก่อนครับ พบกันที่ กทม ครับ^^

 

gv6

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *