Casino en línea spain

ผักวอเตอร์เครสไร้ดิน-ไฮโดรอินโฮม

ในปัจจุบัน เป็นที่แน่ชัดนะครับว่า โรคภัยต่างๆ ที่เกิดขึ้นกับมนุษย์ มีสาเหตุจาก การโภชนาการที่ไม่ถูกหลักต่อร่างกาย โดย “โรคมะเร็ง” (Cencer) ก็เป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของการโภชนาการที่ไม่ถูกหลักที่ว่านี้

ผัดไทย & ผักวอเตอร์เครสไร้ดิน

ค่อนข้างผิดกับในประเทศไทยครับ ประเทศซึ่ง น้ำตาลพร้อมดื่ม หลากหลายยี่ห้อ แข่งกันทำตลาด ทำให้เจ้าของธุรกิจประเภทนี้ ร่ำรวย กันเป็นมหาเศรษฐีกันหลายคน

ต่างประเทศ งานวิจัยและตำรา มากมาย กล่าวถึงคุณค่าทางโภชนาการของ “ผักวอเตอร์เครส” (Watercress) กันอย่างกว้างขวางนะครับ

ผักวอเตอร์เครส เป็นผักที่อุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซี่ยม และนอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ที่ช่วยปกป้องเซลล์ในเม็ดเลือดไม่ให้โดนทำลายจากอนุมูลอิสระ

วอเตอร์เครสไร้ดินการปลูกผักวอเตอร์เครส นอกจากสามารถปลูกบนดิน แล้ว ผักวอเตอร์เครส ยังสามารถปลูกได้ดีในระบบไฮโดรโปนิกส์ หรือผักไร้ดิน ระบบเดียวกับที่เราใช้ปลูกผักสลัด จำพวก กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ฯลฯ

แต่ข้อแตกต่าง สำหรับผักวอเตอร์เครส กับผักสลัด ก็คือ การปลูกวอเตอร์เครส ไม่ชอบแสงแดดจัดครับ สแลน 80% เหมาะสำหรับพรางแสงให้กับวอเตอร์เครส ในรูป บริษัท ไฮโดรอินโฮม จำกัด ทดลองปลูกวอเตอร์เครส บนแปลงไฮโดรโปนิกส์ แบบแนวตั้ง ซึ่งก็ค่อนข้างได้ผลดีนะครับ

การปลูกวอเตอร์เครส หรือปลูกผักใดๆ ก็ตาม เราจะพิจารณาที่รสชาติของผักที่ปลูกเป็นหลักนะครับ มีลูกค้าหลายท่าน นำไปปลูกบนดิน ปลูกขึ้นนะครับ ใบใหญ่ แต่ทานเข้าไปแล้วไม่มีรสชาติ ออกจืดๆ ในขณะเดียวกัน ลูกค้าคนเดิม เอามาปลูกใน แปลงไฮโดรโปนิกส์ รสชาติกลับดี ก็เนื่องมาจาก สารอาหารที่ปลูกในระบบ ไฮโดรโปนิกส์มีความเหมาะสมนั่นเองครับ

นอกจากทานสดแล้ว ผักวอเตอร์เครสยังสามารถ นำมา ผัดกระเทียม ทานแก้มกับอาหารจำพวกปลาแซลมอน ค่อนข้างจะเข้ากันเป็นอย่างดีนะครับ

ปลาแซลมอน กับวอเตอร์เครสผัดกระเทียมแต่อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำว่า การทานวอเตอร์เครสสด จะได้รับวิตามินและแร่ธาตุ ได้ดีกว่า การทานวอเตอร์เครส ที่ได้จากผัดหรือต้ม นะครับ เพราะวิตามิน หรือแร่ธาตุ ต่างๆ เหล่านี้ จะสลายเมื่อเจอความร้อน

รูปสุดท้าย เป็นข้อมูลทางด้านโภชนาการของ ผักวอเตอร์เครส (watercress) นะครับจะเห็นว่า มีวิตามิน แร่ธาตุ มากอย่างน่าตกใจครับ

เรื่องโดย คุณศุภชัย พึ่งสังวาลย์
บริษัท ไฮโดรอินโฮม จำกัด
083-6081113
spuengsungwan@hotmail.com
www.hydroinhome.com
www.hydroinhome.blogspot.com

 

ข้อมูลทางโภชนาการของวอเตอร์เครส

 

 

 

 

 

 

อ้างอิงจาก : http://www.lef.org/magazine/mag2007/nov2007_sf_watercress_01.htm

ผักสลัด กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค เรดครอรัล บัตเตอร์เฮด ไฮโดรโปนิกส์ ไฮโดรโปรนิกส์ พระราม 2 ไฮโดรอินโฮม EC Meter pH Meter ฟาร์มผัก อบรมปลูกผักไร้ดิน สอนปลูกผักไร้ดิน รางปลูกผักไร้ดิน NFT DRFT  เพาะต้นกล้า ปุ๋ย AB ฟาร์มผักไร้ดิน เมล็ดพันธุ์ผักสลัด สารละลาย AB ราคาประหยัด ราคาถูก มิซูน่า ร็อกเก็ต น้ำสลัด เพอร์ไลท์ ฟองน้ำ รางปลูก ผักปลอดสารพิษ ฝั่งธน ถนนเอกชัย เซ็นทรัลพระราม 2

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>