ผักสลัดเอ็นไดว์-Endive-วิตามิน A สูง

endive-01-wmผักสลัดเอ็นไดว์ (Endive) มีลักษณะคล้ายๆ ผักสลัดนอกพื้นฐานอื่นๆ ที่ปลูกอยู่ในประเทศไทย เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค แต่มีลักษณะใบหยิก

ในกลุ่มผักใบเขียว ผักสลัดเอ็นไดว์ มีวิตามิน A สูงมาก รวมทั้งวิตามิน ซี แคลเซี่ยม ครอลีน เหล็ก ฟอสฟอรัส โปแตสเซี่ยม ซัลเฟอร์ ไฟเบอร์ และแคโรทีน

ถึงแม้รสชาติจะขมอยู่บ้าง แต่ด้วยวิตามินที่สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามิน A ที่ช่วยเกี่ยวกับการมองเห็น ทำให้ มีผู้นิยมนำมาประกอบอาหาร ทั้งเมนูผักสลัดสด และเมนูปั่นผักและผลไม้ เมนูผักและผลไม้ปั่น โดยมาก จะปั่นผักสลัดเอ็ดไดว์ ร่วมกับ แครอท เซเลอรี่

ผิวพรรณ : การดื่มน้ำผลไม้ที่ผสมด้วย ผักสลัดเอ็นไดว์ แครอท และเซเลอรี่ จะช่วยในเรื่องผิวพรรณ และลดปัญหาเรื่องสิว

โรคหอบหืด : ดื่มน้ำผลไม้ที่ผสมด้วย ผักสลัดเอ็ดไดว์ แครอท และเซเลอรี่  ช่วยในเรื่องโรคหอบหืด

โรคโลหิตจาง : ปั่นผักสลัดเอ็ดไดว์ กับเซเลอรี่ และพาสลี่ย์ ช่วยในเรื่องโรคโลหิตจาง

มะเร็ง : เนื่องจากผักสลัดเอ็นไดว์ มีวิตามิน A สูงมาก ทำให้สามารถป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ได้

ผักสลัดเอ็นไดว์ วิตามิน A สูงมากนอกจากที่กล่าวมาแล้ว ผักสลัดเอ็นไดว์ ยังช่วยในเรืื่องของ อาการท้องผูก เนื่องจากมีไฟเบอร์ โดยทานร่วมกับแอปเปิ้ลหรือแครอท
และการดื่มน้ำปั่น ผักสลัดเอ็นไดว์ กับ แครอท เซเลอรี่ พาสลี่ย์ และปวยเล้ง เป็นประจำ ประมาณ 180 มิลลิลิตร จะทำให้การมองเห็นดีขึ้น ผู้ป่วยบางคน ไม่จำเป็นต้องผ่าตัด หลังจากทานน้ำปั่นที่กล่าวมานี้

สำหรับการปลูกผักสลัดเอ็นไดว์ เหมาะที่จะปลูกบนแปลงปลูกผักไร้ดิน (ผักไฮโดรโปนิกส์) ผู้ปลูกสามารถปลูก โดยใช้ระดับสารละลาย (EC) เท่ากับ ผักสลัดชนิดอื่น (1300 us/cm – 1800 us/cm) สำหรับค่า EC สามารถวัดได้โดยใช้มิเตอร์วัดปุ๋ย (EC Meter)

สามารถปลูกได้ทั้งบนวัสดุปลูก ที่เป็นเพอร์ไลท์และฟองน้ำ

ราคาเมล็ดผักสลัดเอ็นไดว์ (ไม่เคลือบ) 25 เมล็ด 20 บาท

(จำหน่ายที่ บริษัท ไฮโดรอินโฮม จำกัด)

เมล็ดผักสลัดเอ็นไดว์ ที่จำหน่าย เมล็ดงอกดีมากครับ อัตราการงอก 95%

หลังจากลงเมล็ดแล้ว ใช้เวลาประมาณ 48 ชั่วโมง เมล็ดจะงอกครับ หลังจากนั้นนำออกแดดอีก 9 วัน

#‎hydroinhome‬ ‪#‎salad‬
‪#‎hydroponic‬
‪#‎bangkok‬ ‪#‎chiangrai‬ ‪#‎thailand‬

สนใจปลูกผักไร้ดิน ติดต่อ ไฮโดรอินโฮม
สาขากรุงเทพ-พระราม 2 โทร 02-476-7275
สาขาเชียงราย โทร 091-851-7661
ติดต่อคุณศุภชัย โทร 083-6081113, Line: hydroinhome
www.hydroinhome.com
www.hydroinhome.blogspot.com

อ้างอิง http://juicing-for-health.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *